Yemek Tarifi Bölümü » Porcicini mantarlı biberli yaban güvercin tarifi - Bu Yazı 58 Defa Okundu.
MALZEMELER
2 adet güvercin göğüs
2 adet güvercin budu
Zeytinyağı
5 adet küp şeklinde kesilmiş kereviz ve havuç
10 adet porcini mantarı
3 çorba kaşığı demi glass sos
1 su bardağı kırmızı şarap
Taze kekik ve biberiye
HAZIRLANIŞI
Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin. Sebzeleri ve mantarları zeytinyağında ayrı ayrı soteleyin. Üzerlerine demi glas sosu ve kırmızı şarabı bölerek ekleyin. 5 dakika kaynatın.
Sebzeleri ve mantarları tabağa koyduktan sonra üzerine güvercin etini yerleştirin. Taze kekik ve biberiyeyle süsleyerek servis yapın.
Tweetle
Tarih: 17 Kasım 2010
Yazar: PReNS
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü
Etiketler: Porcicini mantarlı biberli yaban güvercin nasıl yapılır?, Porcicini mantarlı biberli yaban güvercin tarifi, Porcicini mantarlı biberli yaban güvercin yapımı
Sizde Yorum Yapın