Gereçler:
100 GR Kemiksiz Devekuşu eti,
1 yemek kasigi zeytinyağı,
1 yemek kasığı et suyu tozu,
4 tane haşlanmıs patates,
2 kase dilimlenmis ve haşlanmış mantar
Yapılışı:
Zeytinyagini et suyu tozu ile birlikte karistirip etin üzerine sürün ve bu sekilde buzdolabinda 2 saat bekletin.
Yüksek derecede isitilmis izgarada 8-10 dk. pisirin.
Eti haslanmis patates ve mantar ile birlikte servis edin.