ARABAŞI ÇORBASI Malzemeler * 7 su bardağı su * 1 su bardağı un,Tuz Çorba için: * 1 küçük tavuk (veya iki tavuğun göğüs eti,veya tercihen hindi) * 1 çorba kaşığı Sana * 12 kaşık kırmızı biber (arzuya göre acılı olabilir)[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | 1 Yorum »
Malzemeleri 1 kg işkembe 1 su bardağı mısır unu 1 yemek kaşığı buğday nişastası 6-7 diş sarımsak Tuz, kırmızı pul biber Terbiyesi için; 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı limon suyu Üzeri için; Sirke 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
MALZEMELER 4YUFKA 2 YUMURTA 2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (KIZARTMAK İÇİN) 1 DEMET MAYDANOZ SAPI (HAŞLANMIŞ) İÇİ İÇİN 2 SU BARDAĞI NOHUT (AKŞAMDAN ISLATILMIŞ) 1/2 SU BARDAĞI CEVİZ (İRİ DÖVÜLMÜŞ) 1/2 TATLI KAŞIĞI KİMYON TUZ, PULBİBER HAZIRLANIŞI NOHUTLARI BIRKAÇ SU[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
MALZEMELER Tavuk Kıyması (200 gr), Yufka (3 adet), Soğan (1 adet, ufak), Havuç 1 adet), Kabak (1 adet), Pırasa (1 adet), Yumurta (1 adet, beyazı), Maydanoz (1 tutam), Kuru nane (1 tatlı kaşığı), Karabiber (1 tatlı kaşığı), Tereyağı (1 çorba[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
Malzemeler 10 adet kabak (kıbrıs/girit/yayla kabağı) iç malzeme: 1 çay bardağı pirinç 2 adet iri kuru soğan yarım demet maydanoz 2 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 1 yemek[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
Etli Mantar Sote Malzemeler 250 gr. Kuşbaşı et 500 gr. Mantar (taze) 10 adet Arpacık soğan (kabukları soyulmuş) 1 çorba kaşığı Domates salçası 2 çorba kaşığı Zeytinyağı 3 adet Tane karabiber Tuz Kekik Yemeğin Tarifi Kuşbaşı eti yağ[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | Katre | Yorum Ekle »
AYVA TATLISI TARİFİ : 4-6 Kişilik Tencerede orta ateşte 30 dakika,fırında 200 derecede 15 dakika MALZEMELER : Ayva 1 kg Şeker 5 su bardağı,1 kg Üzüm pekmezi 1 çay bardağı Su 1 Litre Karanfil 3-4 adet PÜF NOKTASI : Ayvaları[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | Katre | Yorum Ekle »
Malzemeler: İç Harcı İçin: 500 gram az yağlı koyun eti 2 bardak pirinç 4 bardak su 2 kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 su bardağı fıstık 1 tatlı kaşığı safran(haspir) Hamuru İçin: 500 gram un[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
Malzemeler Adıyaman’ın yöresel tatlarından Karanfilli Tatlı’nın tarifi, Malzemeler: 1 Su bardağı yoğurt 1 Su bardağı zeytinyağı 1 Adet yumurta 1 Paket kabartma tozu Aldığı kadar un Dövülmüş ceviz 2 Çay kaşığı dövülmüş karanfil Şerbeti İçin: 4 su bardağı[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | 3 Yorumlar »
MALZEMELER 2 bardak kırmızı mercimek 2 bardak köftelik simit (ince bulgur) 5 bardak su 2 bardak zeytinyağı 2 tane kuru soğan 4-5 tane taze soğan 1 demet maydanoz 3 yemek kaşığı salça 1 tutam kuru tarhun otu kırmızı pul biber,karabiber[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | Katre | Yorum Ekle »
Gaziantep’te özellikle Ramazan bayramının ve özel davetlerin baş yemeğidir yuvarlama. Yanında mutlaka kuru dolma ya da pilav olmalıdır, arzuya bağlı. Bayramdan önce bol miktarda yuvarlama hamuru yoğurulur ve aile çevresinden toplanan kalabalıklarla el birliğiyle hazırlanır. Ne kadar küçük yuvarlanırsa o[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | Katre | Yorum Ekle »
ELMALI BÖREK TARİFİ : Hazırlık suresi: 45 dakika Pişirme suresi: 30 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler: (4 kişilik) 6 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış elma 500 mi. elma şarabı 150 gr. toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | Katre | Yorum Ekle »
TAHİNLİ CEVİZLİ TARÇINLI KEK 3 Yumurta 1 Su B. Toz Şeker 1 Su B. Süt 1 Su B. Sıvıyağ 1 Su B. Tahin 1 Su B. Ceviz 1 Pk. Kabartma Tozu 1 Pk. Vanilya 1 Tatlı K. Tarçın Ustasından Un[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | Katre | Yorum Ekle »
MAYALI POĞAÇA Malzemeler •1 çay bardağı ılık su •1 çay bardağı sıvıyağ •1 çay bardağı yoğurt •2 tane yumurta •yarım paket yaş maya •1 tatlı kaşıgı tuz •3 yemek kaşıgı seker •4-5 su bardağı un İç harcı için: •maydanoz, peynir,[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | Katre | Yorum Ekle »
Malzemeler: 700 gr orta yağlı koyun kıyması 4 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 2 adet yeşil biber 2 adet kuru soğan 4 adet domates 4 adet patates yahut patlıcan tuz, karabiber, kırmızı toz bibe Hazırlanışı Kırmızı biberler, sarımsak ve[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
MALZEMELER : 10 kahve fincanı un 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke 2 su bardağı sıvıyağ tuz içi için : 1/2 kg. yağsız dana kıyma 1 adet soğan tuz karabiber[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
TAS KEBABI TARİFİ MALZEMELER : Bir Kilokemikli kaburga eti (veya haşlamalık kemikli et) onbeş-Yirmi Adet arpacık soğan İki Adet orta boy patates üç Su bardağı sıcak su İki Yemek kaşığı tereyağı Bir Su bardağı pilavlık bulgur (tercihen kepeği alınmamış bulgur)[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
Malzemeleri: • 2 adet kağıt helva • 2 dilim bayat ekmek içi • 2 çorba kaşığı kakao • 1 çorba kaşığı neskafe • 1 su bardağı süt • 4 çorba kaşığı tahin • 8 çorba kaşığı pekmez • 1[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
Loğlazlı Pilav Malzemeler 250 gr. pilavlık bulgur 500 gr. loğlaz (börülce) 1 bardak sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı domates salçası Yeterince su ve tuz Loğlazlı Pilav Börülce akşamdan ıslatılır. Bir tencereye[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »
Borani Malzemeler Çay Bardağı Süt 1 Kg Ispanak 1 Çay Bardağı Sıvıyağ 3 Çorba Kaşığı Un 1/2 Çay Bardağı Su Yoğurt ve Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Tuz Borani Yapılışı Bir tencerede, bir miktar tuzlu suyu[...]
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü | BesTe | Yorum Ekle »