Yemek Tarifi Bölümü » Bıldırcın kebap tarifi - Bu Yazı 20 Defa Okundu.
MALZEMELER
1 Adet Bıldırcın
1 Adet Bostan Patlıcan
30 gr Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Krema
2 Yemek Kaşığı Salça
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
HAZIRLANIŞI
Patlıcanı tepesinden keserek içerisini oyun.Bıldırcınları temizleyin patlıcanların içerisine koyarak tepsiye alın. Tencerede tereyağını eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun. içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber ve krema koyarak bir taşım kaynatın.
İçerisinde bıldırcın olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatıp fırına koyun. 200 derece fırında pişirin. Bıldırcınlar pişene kadar fırında kalsın. Servis tabağına alarak sıcak olarak servise sunun.
Tweetle
Tarih: 17 Kasım 2010
Yazar: PReNS
Kategori: Yemek Tarifi Bölümü
Etiketler: Bıldırcın kebap nasıl yapılır?, Bıldırcın kebap tarifi, Bıldırcın kebap yapımı
Sizde Yorum Yapın